De Swarte Ruijter
1520

Decor is een riante villa uit de jaren 1930 met een rieten dak. Ligt te midden van een natuurpark, rustig dus. Al vele jaren staan Esther en Erik de Mönnink voor verfijnd tafelen in een warme atmosfeer. Erik haalt inspiratie uit de omgeving rondom De Zwarte Ruijter en kookt uiteraard volgens de seizoenen maar hij kookt vooral constant. Geraffineerd en intens tegelijk, met op stip de combinatie van tarbot met bloemkool en geitenkaas. Ook het sappige en perfect gegaarde lam met broccoli, munt en aubergine is een creatie die bijblijft. Fraaie bordpresentaties. De menu’s zijn zeer goed samengesteld met smaken die in crescendo gaan. Voor vegetariërs is er het menu Groen dat even hoog scoort. Ook aan de desserts wordt aandacht besteed, zoals in de prachtcombinatie van aardbei met rabarber, roomkaas en lavas. Onberispelijke en klantgerichte service.  

Openingstijden

Maandag 12:00-14:00 — 17:00-21:00
Dinsdag 12:00-14:00 — 17:00-21:00
Woensdag 12:00-14:00 — 17:00-21:00
Donderdag 12:00-14:00 — 17:00-21:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 17:00-21:00
Zaterdag Gesloten — 17:00-21:00
Zondag 12:00-14:00 — Gesloten

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

't Lansink

1520

Orangerie de Pol

15,520

Kasteel Engelenburg

15,520