De Prins van Terbregge
1320

Even ten noorden van de noordelijke rondweg van Rotterdam ligt de oude, tot restaurant omgebouwde boerderij met haar volledig rookvrije terras aan de Rotte, het water waar de stad zijn naam aan dankt. Uit de keuken komen leuke gerechten met internationale accenten, begeleidt door wijnen uit de rijk gevulde wijnkelder met vele, aangenaam geprijsde verrassingen die ook per glas geschonken worden. De nieuwe chef Sven de Wit en team serveren een verrassingsmenu waarbij we onder de indruk waren van een mooie marbré van lardo en serranoham met structuren van pompoen (pitten & olie) en mais (scheuten & popcorn), in het midden eendenlever. Eend wordt geserveerd met shiitake, rode ui, rode biet en wonton met gekonfijte eendenbout afgewerkt met jus van aceto balsamico. Als dessert Banana Colada waarbij gebakken banaan met karamel en ijs met rum en kokos geserveerd wordt. 

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Woensdag 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Donderdag 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Vrijdag 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Zaterdag 12:00-15:00 — 18:00-22:00
Zondag 12:00-15:00 — 18:00-22:00

Team

Sven de Wit Chef

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

Gastrobar STER

1320

Nova

1320

Destino

1320