Van begin tot eind is het een groot plezier om in dit restaurant gevestigd op een oude spoorbrug te eten. Een hartelijk welkom, vlotte service en persoonlijke benadering hebben daar veel mee te maken. Net als de moderne uitstraling van het interieur die wordt voortgezet in de kookstijl van chef Michael Wolf. Hij heeft een lichte, frisse signatuur en verrast met zijn bereidingen en smaakcombinaties. Zoals met ceviche van corvina en granité van jalapeño en groene kruiden. Sepia heeft een uitzonderlijk goede cuisson meekregen en associeert hij met het pittig karakter van ‘nduja. Op de huid gebakken zeebaars, met bouillabaisse en zeelandaise – hollandaisesaus gemaakt van gekaramelliseerde boter en mosseljus - smaakt naar meer. Een 15-gangenmenu geldt als het culinaire visitekaartje van de chef. Daarnaast zijn er menu’s met vier of vijf gangen, met volwaardige vegetarische varianten.
