Back to search results

Tante Blanche
1420

Bij ‘Tante Blanche’ eet iedereen ‘carte blanche’, uiteraard wel binnen de mogelijkheden die voorhanden zijn. We zijn hier nog nooit teleurgesteld. Patron cuisinier Charles Ek kookt enthousiast met oog en smaak voor detail en toont passie voor het vak. Dat blijkt uit cannelloni van rauw dorade gevuld met tartaar van deze vis, wat passievrucht en krokante kappertjes volledig in balans met de spiegel van een koele, heldere tomatenbouillon met basilicumolie, salty fingers en erwten shoots. Een licht gele curry met zacht gebrande langoustine, wat wortelcrème en kokosolie houdt prachtig het midden tussen fijn gebalanceerde Europese en Aziatische smaken. 

Openingstijden

Maandag 17:00-22:00
Dinsdag 17:00-13:30
Woensdag 17:00-13:30
Donderdag 17:00-22:00
Vrijdag 17:00-22:00
Zaterdag 17:00-22:00
Zondag Gesloten

Team

Charles Ek
Charles Ek
Tim van der Linde

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

The Lemon Tree

14,520

Lokaal

14,520

Bistrobar Beaune

14,520