't Jagertje

1220

Restaurant ’t Jagertje vinden we in de hoofdstraat van het pittoreske Langweer. De Franse school regeert in de keuken. We genieten van dungesneden ossenhaas met bavarois van paddenstoelen en mayonaise. Daarna gerookte paling, die ook in een panna cotta verwerkt is en afgewerkt wordt met haringkaviaar. Als slot cheesecake met chocolademousse en citroen sereh ijs.