Hoewel eigenaresse Jean Zhou de eter verlokt met op het eerste oog welbekende lekkernijen uit de Japanse keuken, haalt chef Han Mak ook inspiratie uit andere oosterse keukens. Het aanbod in dit minimalistisch aangeklede hoekpandje is met gangbare bites onbetwiste à la carte schotels, luisterrijke specials en sharing spijzen in ieder geval divers, dagvers en authentiek. Dé totaalbeleving wordt evenwel geboden met de omakase waarin de chef de vrije hand heeft in het bereiden van een bijzonder, uitgebalanceerd menu. Daarin onder meer lauwwarme oshizushi of geperste sushi met krab, avocado, tonijn en sojagel, gekarameliseerde sesamsaus en kewpie, voorafgegaan door oester met yuzu granité en kruidenolie en tom kha kai bitterbal. Uitstekende nieuwkomer die zich meteen met een muts mag tooien.
