Back to search results

Goyvaerts
1420

Goyvaerts is een gezellig pijpenlaatje op het Stratumseind, de beroemde uitgaansstraat in Eindhoven. Goyvaerts is daarmee de zoveelste hippe telg aan de gastronomische boom van deze stad waar men dankzij drie chef-broers voor een redelijke prijs prima kan tafelen. We proeven van zacht gegaarde en gebrande dorade omwikkeld met nori als een sushi in rinse dashi bouillon met daarbij drie purees van mais, avocado en dille. Een gerecht met geweldige smaakintensiteit waarbij alle componenten evenwichtig hun rol kunnen spelen. Daarna mals gebraden eendenborst met hoisin en drie spannende bereidingen van pompoen en garam masala jus. Nieuw in de gids en meteen kunnen de drie chef-broers verdiend elk twee koksmutsen opzetten. 

Openingstijden

Maandag Gesloten — 18:00-22:00
Dinsdag 12:00-14:00 — 14:00-22:00
Woensdag 12:00-14:00 — 14:00-22:00
Donderdag 12:00-14:00 — 14:00-22:00
Vrijdag 12:00-14:00 — 14:00-22:00
Zaterdag 12:00-14:00 — 14:00-22:00
Zondag Gesloten

Onze partners

Gelijkaardige Restaurants

DOYY

14,520

Mei Wah

14,520

Eden

14,520