Het is voorjaar als de boten met zeeverkenners langs het terras en de oude boerderij van eigenaar en wijnfanaat Simon Wijers dobberen. Chef Sven de Wit zorgt voor spannende gerechtjes. Tartaar van makreel met schuim van komkommer met miso en oestercrème met posteleinsaus smaakt fris en opwekkend. Witte asperges serveert hij met schuim van asperge op mousseline van aardappel met kombu en gefrituurd lopend eitje. Daarbij komen boeiende wijnen waar Simon Wijers veel over weet en graag over vertelt.
Openingstijden
Maandag
12:00-16:00 — 18:00-22:00
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
12:00-16:00 — 18:00-22:00
Donderdag
12:00-16:00 — 18:00-22:00
Vrijdag
12:00-16:00 — 18:00-22:00
Zaterdag
12:00-16:00 — 18:00-22:00
Zondag
12:00-16:00 — 18:00-22:00
Team
Daniëlle Schoenmaker
Simon Wijers
Sven de Wit
Chef
Teun Kuijpers
