Dineren in een monumentaal pand en Rijksmonument uit 1791 blijft altijd iets bijzonders. De keuken werkt hier graag samen met de natuur middels hun eigen moestuin en met lokale leveranciers. Kees Meinderts wou boer of chef worden. Maar doordat zijn ouders op hun landbouwbedrijf zeer druk waren, ging hij zich als jonge knaap met het eten koken bemoeien, en zo werd hij kok. Makreel wordt subtiel ingelegd en blijkt een ideale bordpartner voor parelgort en rode biet. Snoekbaars die lokaal gevangen wordt in de Wijde Ee is een match met uit eigen moestuin gesneden snijbiet. Verrassend lekker komt daar fris zoet zure rabarber bij. Hier doen ze nog steeds wat herbergiers altijd gedaan hebben, zeer goed voor hun gasten zorgen.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
17:30-21:00
Donderdag
17:30-21:00
Vrijdag
17:30-21:00
Zaterdag
17:30-21:00
Zondag
12:30-21:00
Team
Aukje Westerhof
Gastvrouw, Eigenaar
Freddy Bult
Chef, Eigenaar
Wouter Braam
Chef
