By Chiel
1220

By Chiel huist in het oude centrum van Zutphen in een enorm monumentaal pand dat chef Chiel Dohmen heeft ingericht tot een aangename plek waar hij ambachtelijk kookt. Carpaccio van zeeduivel geïnfuseerd met rode biet komt met geitenkaas, gember en sinaasappel. Filet van hert met mooie cuisson en hertensukade in eigen jus combineert de chef met paddenstoeltjes, kardemom en nootmuskaat, pompoencrème, en rouleau van spekjes met gebakken komijn en savooikool. Daarbij komt verder een puntzak friet en kroketje van knolselderij.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag Gesloten — 17:00-22:00
Vrijdag Gesloten — 17:00-22:00
Zaterdag 11:30-14:00 — 14:00-22:00
Zondag 11:30-14:00 — 14:00-22:00

woensdag van 11.30 tot 18.00 uur en donderdag t/m zondag van 11.30 tot 22.00 uur (in de zomer)

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

LEV Foodbar

1220

Sizzles at the Park

1220

Eet-Lokaal

1220