Hosokawa
1320

Eigenaar Hiromichi Hosokawa is een bijzonder ervaren Japanse chef en alle chefs van zijn team werden door hem persoonlijk opgeleid, dus qua vakkennis zit dat wel goed. Interessante menu’s maar ook voldoende keuze à la carte, zoals heel kort op de teppan gebakken coquilles met beetgare groenten en dunne plakjes entrecote die smelten op de tong met een knapperige salade gesneden volgens de katsuramuki-techniek met lichte sojadressing en sesamzaadjes.  Versheid primeert. Ook een ontzettend ruime keuze sushi die bij de top van Amsterdam hoort.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 18:00-22:00
Mercredi 18:00-22:00
Jeudi 18:00-22:00
Vendredi 18:00-22:00
Samedi 18:00-22:00
Dimanche 18:00-22:00

Nos partenaires

Restaurants également recommandés

Sinck

1320

Bluespoon

1320

Occo

1320