De Prins van Terbregge

1320

Voormalige boerderij aan het water met een groot terras dat bij mooi weer uiteraard een publiekstrekker is. Maar ook binnen is het gezellig, vooral ’s winters wanneer de open haard brandt. Geen à la carte, wel een menu dat verandert volgens marktaanbod. De kookstijl is Frans met zowel oosterse als mediterrane accenten. Een topgerecht was de ceviche van makreel met zeekraal, komkommer en saus van kropsla: fris en spannend. Ook de sappige kip teriyaki met sesamzaadjes, bosui en beetgare glasnoedels smaakte naar meer. Deze zaak heeft een zwak voor wijn. Een verwittigd iemand...