De Betere Tijden
1320

De Betere Tijden in hartje Groningen is een nieuw, dynamisch, klein en beloftevol restaurant met scherpe focus op smaakbalans plus leuke wijn-spijs combinaties. Voorgerecht is schelvis met gebrande bloemkool, oesterblad koriander cress, papadam en vadouvan en een gelei van tomaat met wat sinaasappel en druppels smaakvolle munt en yoghurt dressing. Complex van smaak, goed uitgevoerd en evenwichtig.  Het dessert overtuigt in dezelfde zin. Crème brûlée met ijs van banaan, bruine rum en wat citrus, tartaar van ananas, smaken van “solero” ijs, kokos en pecan crumble met passievrucht dotjes en daarnaast een cakeje met banaan, geroosterde pecan, weer wat passievrucht en anijscress. Een groots dessert met een veelheid aan ingrediënten en toch harmonieus qua smaken, structuren en temperaturen.

Opening hours

Monday 17:00-22:00
Tuesday 17:00-22:00
Wednesday 17:00-22:00
Thursday 17:00-22:00
Friday 17:00-22:00
Saturday 17:00-22:00
Sunday 17:00-22:00

Our partners

Similar Restaurants

Rooftop Merckt

13,520

Nassau

1320

Schuitendiep

1320