Bisque
13,520

Begin 2023 zijn chef Niels Schievink en partner Sabrina Mans een nieuw avontuur begonnen in restaurant Bisque, in een karakteristiek pand gelegen buiten het centrum van de stad Groningen aan een brede doorgangsweg in de buitenwijk Helpman. Uiterlijk is er weinig veranderd. We smullen van rolletjes rauw gemarineerde hamachi omwikkeld met frisse knapperige linten rettich, omgeven door ponzu met basilicum. Daarna volgt boterzacht lamsvlees van nek en stukje schouder met jus met za’atar, groene asperge, auberginecrème en dotjes daslook. We proeven een veelbelovende start.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 18:00-22:00
Wednesday 18:00-22:00
Thursday 18:00-22:00
Friday 18:00-22:00
Saturday 18:00-22:00
Sunday Closed

Team

Niels Schievink Chef
Sabrina Mans Hostess

Our partners

Also recommended Restaurants

De Grote Frederik Bistro

13,520

De Betere Tijden

1320

Voilà

1320