Back to search results

Alma
1520

In het oude pand van ‘De Swaen‘ heeft Chef Wouter van Laarhoven zijn restaurant gevestigd, waar gastronomisch Nederland weer als vanouds kan genieten. Wouter kookt klassiekers met een moderne twist op een inventieve wijze. Wat vooral opvalt is de rust in de gerechten, alles klopt en is perfect bereid. De nog jonge gastvrouw-sommelier Malou Hagenaars behoort tot de top van Nederland en weet voor haar gasten een aangename sfeer te creëren. Een uitdagende amuse, die inspireert en uitdaagt: een rolletje van krokante rode biet met tatami miyaki en geitenmelkyoghurt. Fraai van smaak en uitstekend in balans. De tourteau van krab met krokante garnaaltjes en een dressing van karnemelk en groene kruiden is een elegant gerecht en ook de volgende gangen zijn uitstekend. Tot slot een kaasplateau met fantastische kazen, de specialiteit van Malou. Knappe prestatie die meteen goed is voor 3 koksmutsen!

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed — 17:00-21:00
Thursday Closed — 17:00-21:00
Friday 12:00-14:00 — 17:00-21:00
Saturday 13:00-14:00 — 14:00-21:00
Sunday 12:00-14:00 — 14:00-21:00

Member Alliance Gastronomique

Our partners

Similar Restaurants

Pikaar

1520

Vigor

1520

Hofstede de Blaak

1520